郷土料理〜長野県編〜

本日の昼食には長野県の郷土料理が登場致しましたきらきら

〜4月16日 陽だまりの丘 昼食〜

✾野沢菜とわかめのチャーハン

✾山賊揚げ

  …長野県中信地方の郷土料理として広まったもので、端的に言うと「鶏もも肉の大きな唐揚げ」です。

✾大平汁

  …お祝いの席などで食べられる竹輪・えのき・人参・豆腐などが入った具沢山の汁。

 

 

ちょっぴりチャーハンは薄味でしたが、

皆さんめずらしいお料理を喜んでくださいましたおんぷ

 

 

たまには変り種のお料理もいいですね〜おいしい

 

次回はどこの郷土料理が登場するでしょうか?

☆★お楽しみに★☆

 

管理栄養士

 


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